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富植物油日粮中添加富硒酵母对奶牛乳硒和血硒含量及牛奶脂肪酸相的影响

王连群  雒秋江  卜登攀  周振峰  张春刚  臧长江  王蕾  夏楠  王加启  
【摘要】:在富植物油日粮中添加富硒酵母研究有机硒对泌乳奶牛乳硒含量和血硒含量的影响。选择24头胎次相同,泌乳日龄、产奶量和体重相近的荷斯坦奶牛,随机分为2组,对照组和处理组均饲喂相同的TMR基础日粮,TMR基础日粮硒含量为0.33mg/kg,处理组另补充富硒酵母,源于富硒酵母的硒为0.78mg/kg DM,整个试验期56天。试验结果表明,添加富硒酵母后对奶牛干物质采食量、产奶量、乳常规和乳常规产量没有显著影响,但显著提高了血清和牛奶硒含量(分别为122.23ug/L和95.77ug/L),与对照组相比,血清硒含量和牛奶硒含量分别提高了50.0%和189.4%。同时,在整个试验期内,血清硒含量呈上升趋势,而牛奶硒很快达到了稳定状态。添加富硒酵母使牛奶脂肪酸中的VA,c-9,t-11 C18:2CLA和PUFA分别提高了47.55%(P0.001),28.04%(P0.001)和10.50%(P0.05)。

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