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发挥资源优势打造区域特色土鸡(蛋)产业

李沁  曹宁贤  赵树荣  梁建军  张冬  丁馥香  张李俊  魏清宇  
【摘要】:正"土鸡"、"笨鸡"、"柴鸡"叫法虽不同,但都是我国地方鸡种的别称。广义上的"土鸡"是指地方纯种及其配套系,可以含有高产品系的血缘,狭义上是指地方纯种及地方鸡种间的配套组合。近年来,土鸡越来越被消费者所接受。山西养鸡业素以传统笼养蛋鸡和白羽肉鸡为主,但随着全国范围

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