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完整水禽产业链管理模式是强化肉食品安全的根本保障

李槟全  
【摘要】:正"食品重安全,责任大于天"。特别是肉食品的安全,不但关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到水禽养殖肉类加工企业的信誉和品牌,而且关系到地区经济健康发展和社会和谐稳定,关系到国家和政府的执政形象。如何强化肉食品安全已经成为政府重视、社会关心、世界瞩目的热点问题。然而,要从根本上保障肉食品安全,是一项从产品源头到餐桌的社会性系统工程,是所有水禽养殖加工企业面临的严峻挑战和重要课题。多年来,内蒙古塞飞亚集团作为国家农业产业化一条龙完整水禽养殖加工产业链发展模式

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