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全国肉牛科技入户示范县肉牛产业发展的警示与对策——记阳信县肉牛养殖与屠宰环节情况调研报告

马文健  李淑芳  马文涛  
【摘要】:作者通过对全国肉牛科技入户示范县——山东阳信县肉牛养殖示范户、幅射户及肉牛加工、流通企业和个人调查,总结出当前肉牛生产发展中呈现出"肉牛养殖数量锐减,效益略有上升"、"加工企业屠宰数量稍有下降,采购价格明显上升"、"肉牛加工业阶段性快速发展,屠宰效益日趋下降"、"消费数量快速增长,国际国内市场需求两旺"等四个特点。并在此基础上,对我国肉牛业发展中出现的制约因素进行剖析,最后提出了促进我国肉牛产业发展的扶持建议。

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