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鸡多了激励消费多 消费旺促进鸡更多

陈丽琴  
【摘要】:正对于国人来说,粤人最喜吃鸡。广东历来是养鸡大省,也是消费鸡肉的大省,又是鸡饮食文化的大省。过去:养鸡少而肉质特佳——无鸡不成宴秦汉时,广东已有养鸡历史;宋元时期,把养鸡列入牧业范围,清雍正以后,有鸡出口,光绪十九年(1893年)经九龙关出口的活鸡40万只。至民国23年(1934年),全省养鸡2794.7万只,占全国养鸡总

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