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南昌市梅氏食品有限责任公司

【摘要】:正南昌市梅氏食品有限责任公司(原南昌市梅氏香香禽蛋加工厂),成立于1984年。全厂占地50余亩,拥有固定资产2800余万元,流动资金1000万元,在职职工260余名。公司以全国最大的淡水湖-- 鄱阳湖为依托,建立起“梅氏鸭”绿色养殖基地。野外搭建鸭棚、自然放养、自然产蛋,鸭蛋的营养价值高于饲料鸭。用于加工生产的鲜鸭蛋要经过六道筛选过程,合格的鸭蛋鲜度高、蛋壳坚实、无缝隙、无污染。梅氏公司独创的“梅氏六味汤”,确保梅氏松花蛋不仅无铅而且风味独树一帜,成品后,采用外贸出口配方为成品蓄味两天。

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