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气相色谱-飞行时间质谱测定灵芝中脂肪酸(酯)

李前荣  潘振  尹浩  
【摘要】:正 灵芝(Ganoderma lucidum)具有调节免疫、抗氧化、抗血脂、抑制肿瘤、延缓衰老等多种功效,是一种常用的滋补药物。目前已知灵芝的有效成分有多糖、三萜、多种氨基酸、蛋白质、多肽及核苷酸等。鉴于灵芝中所含的羧酸多为长链脂肪酸,故可方便地采用气相色谱-质谱(GC/MS)法测定该类化合物及其酯的含量和结构。本工作拟用气相色谱-飞行时间质谱(GC-TOFMS)技术,并利用精确质量自动给出分子离子和碎片离子的元素组成等特点,分析灵芝胶囊产品的半挥发性成分,并与天然灵芝对比确认多种脂肪酸(酯)的结构及相对含量。

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