优质马铃薯淀粉生产工艺
【摘要】:正1 概论中国淀粉工业的现代化进程始于80年代初。大工业化的集成工艺和设备,逐渐取代了传统做坊式的生产。单产日加工能力从70年代末的十几吨,发展到目前的几千吨。在玉米、小麦和木薯淀粉行业,我国的产品质量、品种和生产规模已达国际先进水平。中国马铃薯淀粉工业的现代化进程起步较晚,直至90年代中期,才开始全面引进、应用、吸收,仿制具有先进代表性的西欧现代化马铃薯淀粉加工工艺和设备。目前,由
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