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特色果品采后品质生物学研究进展

陈昆松  张波  蔡冲  张望舒  单兰兰  殷学仁  王平  李鲜  徐昌杰  
【摘要】:正我国果品产量居世界首位,2006年达17050万吨,果树产业已成为农民增收的主要途径之一。枇杷、杨梅和猕猴桃等特色果实,因具有相对较高的经济效益,近年来发展迅速。然而果树产业的快速发展与薄弱的采后技术体系之间的矛盾日显突出,加强采后研究是提升果树产业综合竞争力的重要环

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