收藏本站
收藏 | 手机打开
二维码
手机客户端打开本文

离子排斥色谱法测定酱油中的有机酸

王学文  原小寓  于泓  
【摘要】:研究了非抑制型离子排斥色谱法分离测定酱油中多种有机酸。以Shim-pack SCR-102H柱为分离柱,选用对甲苯磺酸+乙腈为淋洗液,考察了淋洗液浓度、色谱柱温度及淋洗液中乙腈含量对分离和测定有机酸的影响。通过实验确定最佳的色谱条件:2 mmol/L p-甲苯磺酸+乙腈(v/v,91/9)淋洗液,流速1.0 mL/min,柱温50℃。方法对所测有机酸的检出限在0.06-1.05 mg/L之间,相对标准偏差在3.3%以下(n=5),加标回收率在96.5%-100.6%之间。

知网文化
【相似文献】
中国期刊全文数据库 前20条
1 原小寓;吴伟;于泓;;有机酸的非抑制型离子排斥色谱法测定[J];分析测试学报;2008年01期
2 郜志峰,傅承光;离子排斥色谱法分析有机酸和无机弱酸[J];色谱;1996年03期
3 周建科;李路华;岳强;张前莉;;离子排斥色谱法测定苹果醋中的有机酸[J];中国酿造;2005年12期
4 李路华;周建科;李耀辰;方晓峰;;离子排斥色谱法测定酸奶中的有机酸[J];河北大学学报(自然科学版);2009年01期
5 原小寓,吴伟,于泓;离子排斥色谱法分析有机酸的新进展[J];生命科学仪器;2005年03期
6 郭德华,夏琳;离子排斥色谱法同时测定果汁中11种有机酸[J];色谱;2001年03期
7 陈青川,牟世芬,宋强;高效离子排斥色谱法测定饮料中的糖精钠[J];分析测试学报;1997年06期
8 万益群;潘凤琴;;非抑制型电导检测离子排斥色谱法测定江西白酒中的有机酸[J];食品科学;2008年10期
9 陈智毅;陈卫东;徐玉娟;吴继军;李升锋;刘学铭;;离子排斥色谱法测定桑椹原汁有机酸的研究[J];食品科学;2007年03期
10 马志斌;王淑杰;张磊;;离子排斥色谱法分析饮用矿泉水中总碳酸盐[J];分析仪器;2012年05期
11 戚荣平;周晓红;商晓春;胡薇薇;;抑制电导-离子排斥色谱法检测食品中的有机酸[J];中国卫生检验杂志;2013年02期
12 张立;周建科;张前莉;韩康;;离子排斥色谱法测定大青叶中有机酸的含量[J];辽宁中医药大学学报;2006年04期
13 邵宏宏;周秀锦;周向阳;傅谧妮;沈飚;;抑制型离子色谱法测定海产品中的有机酸类鲜味物质[J];中国调味品;2014年03期
14 潘广文;赵增运;胡忠阳;叶明立;;高效离子排斥色谱法测定蔬菜中的马来酰肼[J];色谱;2010年07期
15 王旭;张林奎;齐虹;;青霉素残渣中砷的离子排斥色谱测定法[J];黑龙江医药;2000年01期
16 刘京生;刘肖;蔡亚岐;牟世芬;;离子排斥色谱法快速分析饮用矿泉水中的重碳酸盐[J];色谱;2006年06期
17 田鹏,徐烨,李莹,宋溪明,梁志德;离子排斥色谱法测定十二种有机酸的研究[J];分析科学学报;2001年06期
18 齐虹,王化南,汪进;离子排斥色谱法测定有机酸的研究[J];分析测试学报;1998年02期
19 李海燕;离子排斥色谱法快速测定苯甲酸[J];软饮料工业;1995年03期
20 田鹏,徐烨,田靖,宋溪明;离子排斥色谱法测定啤酒中的有机酸[J];辽宁大学学报(自然科学版);2001年01期
中国重要会议论文全文数据库 前20条
1 王学文;原小寓;于泓;;离子排斥色谱法测定酱油中的有机酸[A];第11届全国离子色谱学术报告会论文集[C];2006年
2 原小寓;于泓;;离子排斥色谱法分析有机酸[A];第十五次全国色谱学术报告会文集(下册)[C];2005年
3 刘训东;;离子排斥色谱法测定海水和脱盐海水中的硼酸[A];第十二届全国离子色谱学术报告会论文集[C];2008年
4 叶明立;陈梅兰;;抑制型离子色谱法检测沙拉中的有机酸[A];第十二届全国离子色谱学术报告会论文集[C];2008年
5 贾丽;;全新离子色谱柱抑制型电导法检测饮用水中痕量溴酸盐[A];第11届全国离子色谱学术报告会论文集[C];2006年
6 陆逸菲;杨丙成;;细内径柱用电致淋洗液发生器的构建与评价[A];第21届全国色谱学术报告会及仪器展览会会议论文集[C];2017年
7 周开锡;;离子色谱法测定水中阴离子方法研究[A];2010中国环境科学学会学术年会论文集(第三卷)[C];2010年
8 于力;孙锦;郭世荣;朱为民;;铝诱导豇豆根系有机酸分泌特性的研究[A];第十届上海市植物生物学青年学术研讨会摘要集[C];2016年
9 王培虎;;有机酸用于肉品保鲜的进展[A];四川省营养学会1999年学术会议专题报告及论文摘要汇编[C];1999年
10 贺新生;志文;王茂;;食用有机酸浸渍双孢蘑菇技术研究[A];首届海峡两岸食(药)用菌学术研讨会论文集[C];2005年
11 曾斌昌;曹敏杰;孙乐常;张凌晶;胡阳;刘光明;;抑制型离子色谱法同时测定水产品中三甲胺和二甲胺[A];中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集[C];2014年
12 李曙光;张夕虎;;RFIC-ER淋洗液自动循环装置及其应用[A];第十二届全国离子色谱学术报告会论文集[C];2008年
13 赵廷容;唐倩;蒲朝文;;榨菜酱油中微量汞的氢化物发生原子荧光光谱测定法[A];重庆市预防医学会2009年论文集[C];2009年
14 赵廷容;唐倩;蒲朝文;;氢化物发生原子荧光光谱法测定榨菜酱油中的微量汞[A];重庆市预防医学会2010年论文集[C];2011年
15 杨峥;李连生;邓旭;李非;石煌;;酱油中香气成分的剖析[A];北京食品学会青年科技论文集[C];1992年
16 王贞强;桑亚新;王向红;李星;;不同处理方法对海鲜酱油中氨基酸的变化研究[A];2010年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2011年
17 王琦;陈世贵;王应喜;付彩霞;叶路瑶;;一种鱼鲜酱油的氨基酸组成分析[A];2013年中国水产学会学术年会论文摘要集[C];2013年
18 赵荣光;;中国酱油的发明、工艺演进及其文化历史流变[A];饮食文化研究(2005年第1期)[C];2005年
19 李琳;潘子强;沈志华;夏雪玲;纪伟;;超声波辅助浸提及连续高压破碎对酱油渣中异黄酮的提取研究[A];中国食品科学技术学会第十一届年会论文摘要集[C];2014年
20 刘敏莉;章骞;翁凌;张凌晶;曹敏杰;;利用鱼、虾加工副产物和酱油渣制备新型调味品的加工工艺研究[A];华东地区生物化学与分子生物学学会联合会2017年学术交流会暨安徽省生物化学与分子生物学学会理事会议论文集[C];2017年
中国博士学位论文全文数据库 前5条
1 刘红召;铼在辉钼矿焙烧过程中的逸出及淋洗液吸附机理研究[D];北京有色金属研究总院;2019年
2 金河坡(SOTEYOME THANAPOP);分离于酱油渣蜡样芽胞杆菌的耐盐机制研究[D];华南理工大学;2016年
3 杨兰;高盐稀态酱油发酵过程工艺优化及作用机理的研究[D];华南理工大学;2010年
4 冯云子;高盐稀态酱油关键香气物质的变化规律及形成机理的研究[D];华南理工大学;2015年
5 高献礼;高盐稀态酱油在发酵和巴氏杀菌过程中风味物质形成和变化的研究[D];华南理工大学;2010年
中国硕士学位论文全文数据库 前20条
1 罗振亚;抑制型电导法离子色谱检测在环境、食品中的阴离子的应用研究[D];西南大学;2009年
2 詹淑威;三种外源有机酸对小飞扬草(Euphorbia thymifolia L.)富集镉的影响及作用机制研究[D];华南理工大学;2015年
3 张立;中草药中有机酸、糖及丙烯酰胺的色谱分析方法研究[D];河北大学;2008年
4 王军;抑制型KIR基因与白血病相关性的初步研究[D];中国人民解放军军事医学科学院;2005年
5 李洋;小分子有机酸对氧化亚铁硫杆菌的抑制作用及其机理的初步研究[D];南京农业大学;2010年
6 李云利;血管抑制型血管迷走性晕厥儿童心室晚电位变化[D];中南大学;2013年
7 王建军;有机废弃物厌氧酸化混合液中有机酸的分离提取技术研究[D];江南大学;2011年
8 严晨;抑制型动态突触神经网络模型及其应用研究[D];东华大学;2007年
9 商冉;有机酸和猪粪对土壤中铜锌吸附、积累和迁移的影响研究[D];山东农业大学;2008年
10 刘思雨;酱油渣高值化利用的工艺探索[D];华南理工大学;2020年
11 路怀金;米曲霉的酶系特性及其对酱油风味品质影响研究[D];华南理工大学;2020年
12 胡伊;牡丹籽粕酿制低盐固态酱油的试验研究[D];广东工业大学;2020年
13 高国欢;零添加酱油的研究与开发[D];天津科技大学;2020年
14 周莉;中国传统晒露酱油挥发性风味特征研究[D];江南大学;2019年
15 胡传旺;酱油发酵过程微生物群落解析及功能研究[D];江南大学;2017年
16 张静;高盐稀态酱油渣的综合利用[D];天津科技大学;2016年
17 孙佳贺;白汤酱油在储藏中的褐变及护色措施[D];江南大学;2015年
18 刘欣;酱油质量分析[D];黑龙江大学;2014年
19 冷雪峰;虾头酱油加工工艺的研究[D];河北农业大学;2013年
20 毛春琪;腌菜—酱油耦合联产节盐关键技术研究及其应用[D];浙江大学;2013年
中国重要报纸全文数据库 前20条
1 中国消费者报 邹本堃;老年人消费以抑制型为主[N];中国消费者报;2005年
2 中国营养联盟高级讲师 徐静;果蔬酸味 与有机酸浓度[N];保健时报;2012年
3 关文;全球有机酸市场发展现状及展望[N];中国食品质量报;2004年
4 山东省枣庄市第十五中学 张立新 李侠;因材施教三对策[N];中国体育报;2007年
5 本报记者 王静;科研人员为何用“酱油钱”“买醋”?[N];中国科学报;2014年
6 刘伟;点滴酱油 科技添香[N];中国科学报;2013年
7 四川省食品药品检验检测院 余晓琴 马玥玲;酱油标准使用解读[N];中国市场监管报;2021年
8 记者 魏圣曜;“酱油湖”重生记[N];新华每日电讯;2019年
9 冯荣光;合江先市酱油:赤水河畔的浓厚醇香[N];四川经济日报;2021年
10 刘潇潇 李冬阳;市场监管总局发布酱油食醋监管意见稿[N];中国食品安全报;2021年
11 本报记者  陈锋;劣质酱油食醋为何难以退出市场[N];陕西日报;2006年
12 北京商报记者 钱瑜 张君花;儿童酱油 噱头还是商机[N];北京商报;2019年
13 本报见习记者 刘如楠;“包干制”来了:“酱油钱可打醋”[N];中国科学报;2019年
14 湛信 曾里 记者 张华;严查“买白菜搭酱油”行为[N];中国质量报;2020年
15 本报实习记者 闫利;酿造生态化 酱油增强酱香风味[N];消费日报;2020年
16 本报见习记者 郭爽;音乐酿酱油?专家不买账[N];中国科学报;2015年
17 本报记者 詹丽萍 通讯员 姚明仿;传承创新,精心酿造家乡好酱油[N];玉林日报;2020年
18 佛山日报记者 文倩;海天味业 一瓶酱油背后的千亿生意经[N];佛山日报;2018年
19 本报记者 谢开飞 通讯员 黄慰萍 黄海燕;厦门:直击科技经费痛点,酱油钱能买醋[N];科技日报;2019年
20 本报记者 王延斌;不是酱油的“酱油”惊现?看清两点不上当[N];科技日报;2018年
 快捷付款方式  订购知网充值卡  订购热线  帮助中心
  • 400-819-9993
  • 010-62982499
  • 010-62783978