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断乳后不同饲料构成对高脂膳食大鼠体脂含量及CPT-I基因表达的影响

张晓宏  王晓春  赵丽军  孙长颢  
【摘要】:目的研究断乳后不同饲料构成对大鼠成年后摄入高脂膳食时体脂含量及肝脏CPT-Ⅰ基因表达的影响。方法新生Wistar雄性大鼠24天断乳,按体重随机分为A、B、C、D四组,分别给予高碳水化合物构成的基础饲料、高蛋白质构成饲料、高不饱和脂肪酸和高饱和脂肪酸构成饲料喂养3周。然后均转为基础饲料喂养2周后,按体重将A组随机分为A1、A2两组。A1组继续喂饲基础饲料,A2、B、C、D四组则给予高脂饲料喂养6周,结束实验。动态观察大鼠的体重、体脂含量和血糖变化,并应用RT-PCR法动态检测肝脏肉碱棕榈酰转移酶-Ⅰ mRNA水平。结果实验末期,C 组大鼠体重、体脂含量和血糖均显著低于A2组(P0.05);B组大鼠体重和体脂含量明显低于A2组(P0.05),但血糖水平高于A2组(P0.05);D组大鼠尽管体重明显低于A2(P0.05),但血糖和体脂含量与A2组无差异(P0.05)。RT-PCR 结果显示,实验末期C组大鼠肝脏CPT-Ⅰ基因表达水平最高,且动态观察发现,该组CPT-Ⅰ mRNA水平持续升高。结论断乳后喂饲高不饱和脂肪饲料不仅可以降低高脂膳食大鼠的体重、体脂含量,还可明显改善葡萄糖代谢异常,是较为合理的断乳后饮食;对CPT-Ⅰ基因表达的调控可能参与早期高不饱和脂肪饮食对成年肥胖的抑制作用;提示早期饮食可能通过持续改变基因表达,程序性影响成年肥胖的形成。

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