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墨旱莲体外抗氧化活性研究

施嫣嫣  张丽  姚卫峰  丁安伟  
【摘要】:目的:研究墨旱莲体外抗氧化能力。方法:采用1,1-二苯基-2-苦苯肼自由基法(DPPH)、邻苯三酚法及还原Fe3+三种方法比较评价墨旱莲的醇提取物和水提物的体外抗氧化活性,并利用这三种方法对水提物的不同极性部位进行抗氧化活性测定。结果:墨旱莲的醇提物及水提物均具有较好的抗氧化活性,但总体来看,水提物的抗氧化活性优于醇提物,水提物乙酸乙酯部位的抗氧化活性优于正丁醇部位。结论:墨旱莲具有较强的抗氧化活性,是一利天然有效的抗氧化药物,本实验可以为墨旱莲抗氧化药效学物质基础及机理研究提供依据。

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