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酸枣仁总黄酮提取工艺及其模型的研究

李游  梁宗锁  
【摘要】:目的利用星点设计—效应面法优化酸枣仁总黄酮提取工艺。方法采用星点设计—效应面法对酸枣仁总黄酮的超声提取工艺进行优化。以乙醇浓度、料液比、提取时间为自变量,总黄酮提取量为因变量,根据效应面法预测最佳工艺,并进行验证。结果总黄酮提取量与三个影响因素不能用线性关系进行描述,二次多项式拟和效果较好,复相关系数r=0.9423具有较高的可信度。优选的最佳工艺为乙醇浓度84%,液料比40,提取时间35 min;最佳工艺验证结果与模型预测值相差2.24%,总黄酮提取量达到了6.53 mg·g~(-1)。结论该法可以快速简便地优化酸枣仁总黄酮的超声提取工艺,所建立模型预测性良好,工艺稳定可行。

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