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绿豆对砷的解毒作用研究

杜薇  杨丽红  王慧  
【摘要】:目的研究绿豆对砷的解毒作用。方法采用DDC-Ag法检测与绿豆粉作用后的溶液中砷含量。结果与绿豆作用后的溶液砷含量显著减少。结论实验表明绿豆对砷有明显的解毒作用。

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