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荞麦过敏原致敏组分的分析

张胜正  尹佳  李宏  石敏鹿  何海娟  张宏誉  
【摘要】:正 背景荞麦面在中国部分地区是受欢迎的食物,但我们在临床发现,个别病人食人荞麦后可诱发危及生命的过敏反应。因此,荞麦面引起的严重食物过敏反应是值得关注的问题。目的本研究的目的,是藉由十二烷基硫酸钠.聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)与免疫印迹分析技术对荞麦面过敏原组分进行分析。方法收集6例荞麦面过敏典型病例及4例对照(2个小麦过敏典型病例及2个健康人),采用UniCAP

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1 张胜正;尹佳;李宏;石敏鹿;何海娟;张宏誉;;荞麦过敏原致敏组分的分析[A];中华医学会第二次全国变态反应学术会议论文汇编[C];2004年
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