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广西汉壮族地区学生营养干预效果及对策的研究

王家林  黄小鹏  陈涤  
【摘要】:目的探讨广西汉壮族地区学生营养干预的效果和对策,为改善广西学生营养和生长发育水平提供科学依据。方法采取随机整群抽样的方法,在汉壮族地区分别抽取中小学校各两所,实施营养干预措施后观察效果。结果干预后汉壮族地区学生营养知识、态度和行为都有明显提高,汉族地区好于壮族地区。干预后只有壮族地区中学生营养状况有明显改善。干预后汉族地区学生形态、机能指标变化不明显,壮族地区学生体成分和机能指标向有利方面发育。结论采取的营养干预措施是可行和有效的,应进一步加强实施和推广。

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