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纤维素的结构及其酶解过程的SPM研究

张玉忠  
【摘要】:正 扫描探针显微镜(SPM)是80年代发明的新型表面分析技术,可从纳米水平上实时实空地观察物质的三维表面结构及动态过程,在结构生物学研究中具有广泛的应用前景。将SPM技术应用于纤维素、纤维素酶及纤维素酶解的过程巾超微结构变化的研究,结果如下:

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