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食疗与健康

冯庆莲  
【摘要】:正利用食物的四气、五味之性及归经趋向,合理食用,藉以达到调和阴阳,祛除病邪,强身保健的作用,谓之食疗。近年来随着人类疾病谱的改变,人们逐渐把注意力投向传统医药,天然药物和自然疗法,食疗是其组成部分。

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