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沙葱种皮特性、胚及种子浸提液与种子休眠关系的研究

王晓娟  杨忠仁  张凤兰  郝丽珍  
【摘要】:沙葱(Allium mongolicum Regel.),百合科葱属,多年生旱生植物,蒙古高原特有种,具有固沙和防止水土流失的重要生态价值和营养药用价值。近年来沙葱作为沙生蔬菜深受广大消费者喜爱,但毁灭式采挖导致野生沙葱的自然分布区面积日益缩小。在沙葱驯化栽培中发现其种子具有休眠,给人工播种栽培带来了出苗不齐、出苗率低的生理障碍。本文以休眠的沙葱种子为实验材料,研究浓硫酸处理对种子吸水特性、种皮超微结构的影响;采用蒸馏水提取沙葱种子浸提液进行生物测定;采用组织培养检验种胚休眠特性。每种处理均观察沙葱种子发芽指标,在18±1°C黑暗条件下进行。结果表明:(1)酸蚀种子吸水12h达饱和,吸水率为73.7%;完整种子吸水12h,吸水率为36.8%,吸水45h达饱和,吸水率为56.8%。(2)沙葱种子透气性较差,酸蚀处理种子的呼吸强度最大值是完整种子的1.36倍,说明酸蚀可增强沙葱种子的透气性。(3)沙葱种皮表面凸凹不平,具有强角质化,且种皮横断面及种孔表面由厚壁细胞构成,具硬实现象;酸蚀处理使以上结构破损,角质层脱落,种孔露出,说明沙葱种皮结构存在机械束缚作用。(4)沙葱种子离体胚接种培养后2~3d种胚开始萌发,萌发率达85%,说明胚不是引起休眠的原因。(5)沙葱完整种子浸提液与粉碎种子浸提液,对白菜种子发芽率、苗高、根长的抑制作用,均随着浓度的增高而增强,但两种浸提液同样浓度之间的抑制作用差异不显著。综上所述种皮透气性差、存在机械束缚作用及种子中含有内源抑制物质均是引起休眠的主要原因,种胚发育不是引起休眠的原因。

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