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食品冷冻开式空气制冷机自清除的分析

臧润清  韩新宇  
【摘要】:开式回冷低压直接吸热循环空气制冷机用于食品的冻结具有独特的优点。但是影响它实用的问题之一是蓄冷器在蓄冷过程蓄冷材料表面结冰的清除问题。介绍了制冷循环的原理。对自清除的条件进行了分析,并提出将热吹期进入蓄冷器的空气与冷吹期离开蓄冷器的空气进行热交换,能够使结冰完全自清除。

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