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毛蚶保活技术研究

包建强  路昊  缪松  
【摘要】:本文以净化后的毛蚶为研究对象,进行了以低温保活为主的研究讨论。对毛蚶在不同湿度下,冷藏温度为5℃、10℃和冰块堆积下的保活效果进行了大量的实验。实验结果表明:冰藏是最简单有效的方法:5℃保活效果较好;控制湿度对毛蚶保活效果有一定的影响。在分析过程中充分考虑了各种其他因素对实验的影响,并找到最佳保活方法。

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