升华干燥过程的(火+用)损失分析
【摘要】：本文针对升华干燥过程建立了损失分析模型,并推导了冷冻干燥过程损失分析的表达式。利用ShengPeck的冷冻干燥模型和损失分析模型,以牛肉的冷冻干燥过程为对象,计算了物料表面加热温度、干燥室压力和物料厚度等操作条件变化对升华干燥过程火损失的影响,并对计算结果进行了分析和讨论。结果表明:随着干燥室压力的增大,损失减小:随着物料表面加热温度的降低,损失量也减小;随着物料厚度的减小,损失逐渐减小。这些计算分析结果可为冷冻干燥过程操作参数的用能优化提供一定的理论依据。
|
|
|
|
| 1 |
刘永忠,郭有仪,郁永章;冷冻干燥过程的计算模型及其应用[J];西安交通大学学报;1999年12期 |
| 2 |
徐日椿;论干燥的定义及升华干燥对其发展的贡献[J];宁夏大学学报(自然科学版);1981年01期 |
| 3 |
齐锡龄,金志军,李惟毅,郑宗和;肉品冷冻升华干燥层的热质传输特性(英文)[J];Transactions of Tianjin University;2000年01期 |
| 4 |
陈士俊,秦如江;鱼制品的冷冻升华干燥[J];食品与发酵工业;1980年03期 |
| 5 |
郑秀莲;真空冷冻干燥技术原理及其在食用菌加工方面的应用[J];食用菌学报;1999年03期 |
| 6 |
刘永忠,陈三强,冯霄;升华干燥过程的损失分析[J];高校化学工程学报;2003年06期 |
| 7 |
姚智华;陈杰平;;食品真空冷冻干燥准稳态模型的研究[J];安徽科技学院学报;2007年01期 |
| 8 |
潘公瑾;食品真空冷冻干燥的工程设计[J];制冷学报;1994年02期 |
| 9 |
许韩山;张慜;孙东风;毛文岳;;真空冷冻干燥在食品中的应用[J];干燥技术与设备;2008年02期 |
| 10 |
季瑞溶;升华干燥理论的研究[J];上海农学院学报;1996年04期 |
| 11 |
姜深,宋人楷,杨平;升华干燥中的传热传质分析[J];粮油加工与食品机械;2000年05期 |
| 12 |
Н.Т.Ивαсюк
,孙华吉;保藏条件和期限对升华干燥的带果肉果汁质量的影响[J];食品工业科技;1985年06期 |
| 13 |
张页伟;理想的方便食品——升华干燥食品[J];中国食品;1982年09期 |
| 14 |
;食品真空冷冻升华干燥及其真空系统[J];真空;1974年Z1期 |
| 15 |
许淑惠,周明连,渠亚东,孙建英;固态物料升华干燥过程传输特性的测定[J];河北建筑科技学院学报(自然科学版);1998年04期 |
| 16 |
刘永忠,郭有仪,郁永章;升华干燥过程的动力学机理研究[J];真空;2000年01期 |
| 17 |
郭玉明,姚智华,崔清亮,温海骏;真空冷冻干燥过程参数对升华干燥能耗影响的组合试验研究[J];农业工程学报;2004年04期 |
| 18 |
刘云春;煤矿事故经济损失分析[J];内蒙古煤炭经济;1996年Z1期 |
| 19 |
陈喆;;燕山CBL-Ⅲ型裂解炉能耗分析与调优[J];乙烯工业;2010年04期 |
| 20 |
杜青华;青海生态环境损失分析与补偿措施初探[J];青海社会科学;2003年04期 |
|
手机打开
快捷付款方式
订购知网充值卡
订购热线
帮助中心