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云南与津巴布韦烤烟香气物质的含量比较

宋春满  吴兴富  方敦煌  邓建华  邓云龙  
【摘要】:采用同时蒸馏萃取-GC/MS分析了云南部分替代进口烤烟与津巴布韦烤烟香气物质含量的差异,结果表明挥发性醇类香气物总量,云南烤烟上部烟叶明显高于津巴布韦,中部和下部烟叶则低于津巴布韦;挥发性酮类香气物的总量,上部烟叶明显低于津巴布韦,中部和下部烟叶则高于津巴布韦;挥发性醛类香气物质的总量,上部烟叶低于津巴布韦,中部和下部烟叶高于津巴布韦;挥发性酯类香气物质的总量明显低于津巴布韦烤烟;挥发性杂环类香气物质的总量,上部烟叶低于津巴布韦,中部和下部烤烟高于津巴布韦。

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