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陈新爱  
【摘要】:正α-硫辛酸是一种含有两个硫原子的八碳化合物,α-硫辛酸及其还原态二氢硫辛酸具有极强的抗氧化性,可改善葡萄糖代谢,减弱氧化应激,对糖尿病性白内障、糖尿病多发性神经病及心血管损伤等糖尿病并发症具有较好的预防和治疗作用。本文对α-硫辛酸的生物合成途径作一简要综述,生物法合成生产α-硫辛酸具有广阔的发展前景。


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