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天冬酰胺对脂多糖诱导的仔猪肌肉蛋白质合成和降解的调控作用

王秀英  皮定安  冷炜博  朱惠玲  石海峰  李爽  刘玉兰  
【摘要】:本试验旨在研究天冬酰胺(Asn)对脂多糖(LPS)刺激仔猪肌肉蛋白质降解的调控作用,并从AMP激活蛋白激酶(AMPK)、蛋白激酶B(Akt)/叉头转录因子(FOXO)、Toll样受体4(TLR4)和核苷酸结合寡聚域受体(NOD)信号通路的角度探讨其机制。选用24头断奶仔猪,分为4个处理组:1)对照组(基础饲粮);2)LPS组(基础饲粮+LPS);3)0.5%Asn组(基础饲粮+0.5%Asn+LPS);4)1.0%Asn组(基础饲粮+1.0%Asn+LPS)。试验第19天,2、3、4组的猪注射100μg/kgBW的LPS,对照组注射等量的生理盐水,注射后4 h,屠宰取肌肉样品(腓肠肌和背最长肌)待测。结果表明:1)Asn提高了背最长肌蛋白质和RNA的含量、RNA/DNA、蛋白质/DNA的比值(P0.05)。2)Asn缓解了LPS刺激导致的腓肠肌和背最长肌肌萎缩F-box、肌肉环指蛋白1 mRNA表达量的上升(P0.05)。3)Asn降低了腓肠肌和背最长肌pAMPKα/tAMPKα,提高了腓肠肌和背最长肌pAkt/tAkt和背最长肌pFOXO1/tFOXO1(P0.05)。4)Asn缓解了LPS刺激导致的肌肉TLR4与NOD信号通路关键基因TLR4、骨髓分化因子88、肿瘤坏死因子受体相关因子6、NOD1、NOD2、核因子-κB、肿瘤坏死因子α及其负调控基因防辐射105、细胞因子信号传导抑制因子1、矢车菊苷β1 mRNA表达量的上升(P0.05)。这些结果表明:Asn可通过调控TLR4和NOD信号通路,来调控炎性细胞因子的产生,从而影响AMPK、Akt/FOXO/UPP信号通路,最终缓解了肌肉蛋白质的降解。

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