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家兔锰营养与疾病的关系

周松涛  巩耀进  李海利  刘亚娟  陈赛娟  谷子林  
【摘要】:锰是家兔机体必需的一种微量元素,是含锰关键酶的组成成分,也是某些关键酶的激活因子,参与骨骼发育且与蛋白质、脂肪和碳水化合物的代谢密切相关。锰在家兔机体中具有重要的营养作用,锰含量发生异常时会导致家兔疾病的产生,给家兔养殖业带来经济损失。锰在家兔体组织和体液中,主要以离子状态存在,其主要分布在骨骼、肝脏、肾脏、脾脏、胰脏、心脏及脑垂体中,肌肉中含量较少。骨骼锰含量约占机体内锰总含量的四分之一,锰在骨骼生长发育中具有重要作用,家兔缺锰时,会导致骨骼一系列疾病,如弯腿、脆骨症、骨短粗症等。锰作为金属辅基,是发挥Mn-SOD活性所必需的物质,而Mn-SOD在机体抗氧化过程中发挥着重要的作用,体内锰水平与Mn-SOD活性密切相关,一旦锰水平异常,则会导致Mn-SOD活性受到影响,抗氧化功能发生障碍,免疫机能降低,抵抗力下降,家兔就易患病。锰主要是通过构成酶的必需组分或激活因子而参与碳水化合物、脂肪、蛋白质等重要物质的新陈代谢。锰浓度可影响丙酮酸羧化酶的活性,而丙酮酸羧化酶是糖元异生过程中的关键酶,因此,锰浓度不正常会诱发家兔代谢疾病,从而影响生长发育和生产性能。锰还影响家兔的性腺发育和内分泌功能,缺锰时,公兔表现为睾丸功能衰退,精子品质下降,性欲减退或失去配种能力;母兔表现为性周期紊乱、不发情、排卵障碍、受胎率降低、发情期延迟,严重者患不育症等症状。此外,锰虽不是维生素的组成物质,但在维生素A、B、C代谢过程中具有重要作用,缺锰时会影响维生素的合成,从而降低机体抵抗力。一般情况下,家兔对饲粮中过量的锰具有较大的耐受力,对机体不会造成毒副作用。微量元素锰与家兔的健康息息相关,我们应全面而深入地研究锰在家兔生产中应用效果,科学准确的评价家兔锰营养状况与疾病的关系,促进家兔养殖业健康发展。

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