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植酸酶高产菌株的诱变选育

王志红  董晓芳  佟建明  张国庆  张琪  许尚忠  
【摘要】:正无花果曲霉(Aspergillus ficuum)是一种可以产生植酸酶的曲霉,其产生的植酸酶可以将有机磷降解为无机磷。无机磷可以被单胃动物所利用,从而节约磷源。(目的)本研究旨在通过物理和化学诱变方法使A.ficuum所产植酸酶活力有所提高。(方法)本研究以无花果曲霉(A.ficuum)为研究对象,通过酶学性质的研究,确定其所产植酸酶的最适pH和最适温度;并对此菌株进行紫外线和亚硝基胍诱变处理,通正无花果曲霉(Aspergillus ficuum)是一种可以产生植酸酶的曲霉,其产生的植酸酶可以将有机磷降解为无机磷。无机磷可以被单胃动物所利用,从而节约磷源。(目的)本研究旨在通过物理和化学诱变方法使A.ficuum所产植酸酶活力有所提高。(方法)本研究以无花果曲霉(A.ficuum)为研究对象,通过酶学性质的研究,确定其所产植酸酶的最适pH和最适温度;并对此菌株进行紫外线和亚硝基胍诱变处理,通

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