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The Effects of Central Administration of Glutamate and Glutamine on Feed Intake and Hypothalamic mRNA Expression of Orexigenic and Anorexigenic Neuropetides in Broiler Chicks

Paul Khondowe  
【摘要】:正The level of feed consumption is a basic and important factor that determines the rate of growth and body composition achieved by animals throughout their lifecycles In order to determine the effects of amino acids glutamate and glutamine on feed intake,4-day-old broiler chicks were intra-cerebroventricularly(ICV) injected with L-glutamate and L-glutamine.L-glutamate ICV injection(1.6μmol) significantly inhibited feed intake up to 120 minutes post injection. In contrast,L-glutamine ICV injection(0.55μmol or 5.5μmol) significantly increased feed intake.Quantitative PCR was performed to determine the effects of ICV injection of L-glutamate and L-glutamine on the hypothalamic mRNA expression levels of neuropeptides involved in food intake regulation.L-glutamate ICV injection significantly increased hypothalamic CRF and MC4R mRNA expression levels,whilst that of POMC was increased but not to significant levels. Glutamine ICV injection significantly increased hypothalamic NPY mRNA expression levels,whilst CRF and MC4R mRNA expression levels were significantly down-regulated.These observations suggest that glutamate and glutamine can act within the hypothalamus to influence food intake in broiler chicks,with glutamine stimulating feeding behavior,whilst glutamate inhibiting feeding behavior.

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