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圈养大熊猫乳蛋白组分的初步研究

郑玉才  李光汉  马嵬  黄祥明  王杰  兰景超  金素钰  
【摘要】:正为认识大熊猫乳蛋白的组成特性,为大熊猫的人工育幼提供科学依据,本研究分析了 5只圈养大熊猫不同泌乳阶段乳中的蛋白组分,对1只泌乳后期大熊猫乳的凝乳性质进行了初步分析,还采用双向电泳—质谱进行了大熊猫乳蛋白的鉴定。

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