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毛细管柱气相色谱法测定乳脂中cis-9,trans-11-共轭亚油酸

王小静  沈向真  韩航如  赵茹茜  陈杰  
【摘要】:正本研究建立了用毛细管柱气相色谱法测定乳脂中的cis-9,trans-11-共轭亚油酸的方法。样品经正己烷:异丙醇提取、甲醇-甲醇钠甲酯化后,进行气相色谱分析;采用程序升温,以保留时间定性,外标法定量。本方法测得的共轭亚油酸的回收率为100.14%;相对标准偏差RSD为3.77%;最低检测限为 1 mg/L。该方法样品用量少,前处理简单,建立的实验条件准确可靠,不仅可以分析测定cix-9,trans-

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