植酸酶的生产及应用研究进展
【摘要】:单胃动物日粮中含有较多的植酸盐,作为抗营养因子,会影响饲粮中钙磷等矿物质元素和蛋白质的消化利用。而植酸酶能有效地水解植酸盐,释放出这些营养物质,减少氮磷的排泄量,有利于环境保护。本文就植酸酶的酶学特性、来源、生产以及在饲料工业中的应用等方面作了综述。
|
|
|
|
1 |
李晓宇;柳志强;田富;陈耀国;;响应面法优化热带假丝酵母ypy06植酸酶发酵条件的研究[J];热带农业科学;2011年06期 |
2 |
陈中胜;郁富慧;;猪业生产的环境污染与控制[J];猪业科学;2011年07期 |
3 |
丁俊胄;刘贞;赵思明;熊善柏;;糙米发芽过程中内源酶活力及主要成分的变化[J];食品科学;2011年11期 |
4 |
豆康宁;曾维丽;高政;;酶制剂在面包粉改良中的应用[J];现代面粉工业;2011年04期 |
5 |
;[J];;年期 |
6 |
;[J];;年期 |
7 |
;[J];;年期 |
8 |
;[J];;年期 |
9 |
;[J];;年期 |
10 |
;[J];;年期 |
11 |
;[J];;年期 |
12 |
;[J];;年期 |
13 |
;[J];;年期 |
14 |
;[J];;年期 |
15 |
;[J];;年期 |
16 |
;[J];;年期 |
17 |
;[J];;年期 |
18 |
;[J];;年期 |
19 |
;[J];;年期 |
20 |
;[J];;年期 |
|