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吡啶羧酸铬、L-肉碱和甜菜碱对天府肉鸭生产性能和胴体品质的影响

唐春祥  陈代文  余冰  
【摘要】:正 随着生活水平的提高,消费者在得到膳食满足的同时已日益注重畜产品的品质。脂肪的过度沉积不仅影响了动物产品的品质,还造成能量的浪费,对环境保护也不利。更为严重的是,食入过量的脂肪对人体健康造成损害,由此导致超重、肥胖、糖尿病、动脉粥样硬化、冠心病等“富贵病”发病率提高。本研究以天府肉鸭为对象,探讨了吡啶羧酸铬、L-肉碱和甜菜碱对其生产性能和胴体品质的影响,为营养

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