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延胡索酸对瘤胃混合细菌体外发酵调控的研究

张耿  朱伟云  毛胜勇  刘相玉  
【摘要】:正本文进行了延胡索酸对瘤胃微生物体外发酵调控的研究,向95ml培养基接种5ml山羊瘤胃液,并添加不同浓度的延胡索酸(0、4、8和12mmol/L),厌氧条件下发酵0h、2h、8h、12h、16h和24h后分别测定累积产气量和pH值,并取样测定乳酸、NH_3N、TVFA、乙酸、丙酸、丁酸浓度。实验组每个时间点采用三个重复,每个发酵瓶装有1g底物,精料为0.6g(70%玉米粉和30%豆粕粉),粗料为0.4g稻草。结果发现,各组发酵液的pH值在24小时内各时间点无明显差别,均在6.3以上;与对照组相比,处理组的产气量从2h开始至发酵末期均显著增加,并且随着添加量的升高而升高。发

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