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利用瘤胃细菌降解面筋蛋白适时提取植物外啡肽的研究

孙镇平  周业飞  蔡文渝  周保华  
【摘要】:正本研究选用4头去势的地方公山羊,制备永久性瘤胃瘘管,定量饲喂配合精料。(组成为:面筋粉,40%、玉米,32%、麸皮,24%、CaHPO_4,3.5%、食盐,0.5%),0、300Kg/d/头分别于7:00和19:00两次喂给,任意采食青干草、饮水,用于体内定向培养。人工瘤胃装置由水浴恒温振荡器、100ml三角烧瓶和CO_2供气装置等组成。人工培养液参照Russell的配方加以改进。蛋白发酵底物组成(%):面筋粉:40;玉米:20;草粉:40,(玉米、草粉粉碎后40~60目过筛)蛋白发酵流程为将人工培养液注入培养瓶,置39℃水浴锅中预热30min,采集瘤胃液,与等体积的人工培养液混合

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