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提高生猪瘦肉率的措施

【摘要】:正1.飼養優良品種。品種是决定瘦肉率的關鍵因素。脂肪型猪或土種猪瘦肉率一般為38-45%,經過用杜洛克等優種猪雜交的後代瘦肉率可達55%,而飼養杜洛克、長白、約克夏或其他肉型猪生產的三元雜交商品猪,瘦肉率可達64%以上。2.提高飼料蛋白質水平。應依據猪衹生長發育的不同階段給予相應的蛋白質水平。開食期即體重在10-20公斤時,飼料蛋白質水平應為22-20%;生長期即體重在40-60公斤時,

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