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疯牛病、谷物市场与饲料卫生

唐国萍  唐国秀  时胜远  
【摘要】:正 2001年9月开始,日本散在发生了疯牛病不止意味着日本潜在爆发之危险,也标志着疯牛病登陆亚洲[3]。十几年前,“谈牛色变”的还只是英国人或欧洲人,现在一提到“牛”,包括美洲、中东、亚洲等国家在内,几乎全世界的人都会自然地联想到疯牛[8]。拒之于国门之外,我国科技工作者任重而道远,加强饲料卫生检验为当务之急。疯牛病的迅速蔓延不仅仅与艾滋病一样带来深刻的全球性公共卫生问题,同时,直接的经济损失,间接衍生出来的饲料谷物利用长期化,导致世界谷物市场失衡、加速了全球耕地与粮食生产的危机进程…,总而言之,饲料工业亦面临着一个动荡的谷物市场。

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