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植酸酶对肉鸭矿物元素利用率的研究

袁缨  李菊娣  杨桂芹  
【摘要】:选用162只1日龄体重均一、健康的樱桃谷肉鸭,随机分为6组,研究在低有效磷日粮中添加不同水平的植酸酶对肉鸭胫骨、血清、肝脏、排泄物中矿物元素的沉积和利用的影响。第1组为正对照组,饲喂正常有效磷日粮;第2组为负对照组,饲喂低有效磷日粮(有效磷比第1组低0.1%);第3、4、5、6组为试验组,分别在第2组日粮的基础上添加300、500、700、900FTU/kg的植酸酶。试验结果表明:(1)低有效磷日粮中添加植酸酶提高肉鸭对织酸磷、总磷、钙的利用率,减少排泄物中植酸磷、总磷和钙的含量(p0.05),在本试验设计的玉米—豆粕—米糠型日粮的情况下,肉鸭在生长后期对植酸磷的利用率为26.40%。(2)低有效磷日粮中添加植酸酶能提高肉鸭胫骨中灰分、会分中钙、磷、血清中无机磷的含量(p0.05),但对血清中钙的含量无显著影响。(3)低有效磷日粮中添加植酸酶提高了肉鸭对锰、锌的利用率,但降低了对铜、铁的利用率(p0.05);植酸酶促进了肉鸭肝脏中锰、锌的沉积,但降低了铜、铁在肝脏中的沉积(p0.05)

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