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L-肉碱对生长肥育猪消化酶活力的影响

高顺宾  吴天星  
【摘要】:用分别添加0、50和100mg/kg左旋肉碱的饲粮,饲喂“杜大浙”三元猪。试验结束屠宰收集十二指肠内容物、血液和肝脏等样品。实验结果表明:与对照组相比,50、100mg/kg肉碱处理均提高了十二指肠内容物总蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活力,其中100mg/kg肉碱组显著提高总蛋白酶63.49%(P0.03)、淀粉酶活力285.85%(P0.05)、脂肪酶活力360.86%(p0.01)。肉碱处理能能刺激肝脏酮体生成,促进脂肪酸β-氧化利用:50mg/kg和100mg/kg肉碱处理使血清β-羟丁酸升高8.91%(p0.05)和27.80%(p0.05);肝β-羟丁酸浓度提高9.80%(p0.05),16.95%(p0.01);肉碱处理升高血糖浓度,促进蛋白沉积,增加氮储留。结果:肉碱处理促进脂肪酸氧化,有利于机体蛋白质沉积,增加消化酶的分泌,提高消化酶活力,改善生长肥育猪的消化性能。

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