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21世纪中国养猪业展望

王林云  
【摘要】:正1997年,中国人口12.7亿,出栏肉猪5.67亿头,猪肉产量4328.2万t,人均猪肉34.8kg,超过世界平均15.19kg,出栏肉猪数与猪肉产量均占世界第一。但是,从养猪生产水平来看,仍然较落后,生猪出栏率为121.08%,低于世界平均122.36%,大大落后于丹麦(179.72%)、日本(168.72%)、法国(170.30%)、加拿大(128.09%)等国,在全世界排列第13位。

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