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中国水牛业科技发展特点和趋向

章纯熙  
【摘要】:正我国水牛属沼泽型水牛,据史料考查,经历7000多年的驯化选育和饲养管理,培育出一种具有优良特性的役用水牛,历史悠久,它在我国南方水稻产区农业生产中作为主要活畜工具,水牛在中华民族文明史上发挥了极其重要作用。 在党的十一届三中全会指引下,随着我国社会主义改革开放的不断深入,水牛生产由单一役用向乳、肉、役多用发展。农村由自给或半自给的传统生产方式转为开放性的商品生产方式,人们深刻地认识到“科学技术是第一生产力”,也意识到饲养水牛必需综合开发利用,

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