类胡萝卜素与二氧化氮自由基(NO_2~·)反应的研究

【摘要】：正目的:二氧化氮自由基(NO2·)是香烟中主要成分NO生成的自由基,可以引发机体一系列损害作用,促进疾病发生发展。研究生物抗氧化剂类胡萝卜素与NO2·的反应,以理解其抑病保护作用。方法:通过在含0.1mmol/LNaNO3磷酸缓冲液N2饱和的(CH3)3COH/H2O(1:1,v/v)混合液中脉冲辐解产生NO2·,研究其与β-胡萝卜素、玉米黄质、胭脂树橙和鸡油菌黄质反应。结果:β-胡箩卜素、玉米黄质和鸡油菌黄质在450nm、胭脂树橙在510nm的本底特征吸收处看到有明显的漂白作用(图1)。除β-胡萝卜素任670nm处表现出较小的产物生成吸收外(图2),其他类胡萝卜素在近700nm

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中国期刊全文数据库

前20条

1	白云儿;;意大利男人为何都长寿[J];现代养生;2011年14期
2	王亚辰;邵小翠;朴丰源;郭鹏;横山和仁;上岛通浩;;大连冬季居室主要挥发有机物及二氧化氮检测[J];中国公共卫生;2011年09期
3	;番茄红素的保健功效[J];吉林蔬菜;2011年04期
4	王忠和;初莉娅;宋世庆;;水果中类胡萝卜素的生物学作用[J];中国园艺文摘;2011年04期
5	樊钰虎;刘江;王泽秀;;海桐花属植物化学成分及药理活性研究进展[J];中草药;2011年09期
6	宁在兰;;专家推荐的食品[J];食品与健康;2002年10期
7	沈冬;;柑橘可以用来预防酒精肝[J];肝博士;2011年04期
8	肖炳坤;黄荣清;杨建云;董俊兴;;海桐化学成分和药理作用研究进展[J];时珍国医国药;2011年06期
9	李津军;;警惕厨房中的杀手——空气污染[J];食品与健康;1999年10期
10	史铭;;你知道什么是叶黄素吗?[J];中老年保健;2011年03期
11	邓萃;;23种对心脏有好处的食物[J];心血管病防治知识;2008年04期
12	唐蔚波;;功效独特的沙棘油[J];食品与健康;2000年10期
13	张金燕;;多吃一些深绿色蔬菜[J];食品与健康;2002年04期
14	司晓喜;袁智泉;邱贺媛;肖小华;李攻科;;海藻有效成分的提取分离研究进展[J];延边大学学报(自然科学版);2011年02期
15	莫日根;;叶黄素不可或缺的“天然墨镜”[J];中老年保健;2011年05期
16	卢仡;林红华;柯群;;微藻的生物活性物质及其功能[J];食品工业科技;2011年07期
17	邤朗;;常吃这些食物少生病[J];健康天地;2011年05期
18	邓卫利;林文业;韦小烨;;绿仙螺旋藻片营养成分的分析研究[J];大众科技;2011年06期
19	;康博士健康广场[J];饮食科学;2011年08期
20	;养生新知[J];家庭医药(快乐养生);2011年08期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	赵文恩;;类胡萝卜素与二氧化氮自由基(NO_2~·)反应的研究[A];第六届全国自由基生物学与自由基医学学术会议和海峡两岸自由基生物学与自由基医学学术会议论文集[C];2004年
2	秦山;刘国祥;胡征宇;;斜生栅藻细胞中类胡萝卜素的积累与代谢[A];中国海洋湖沼学会藻类学分会第七届会员大会暨第十四次学术讨论会论文摘要集[C];2007年
3	薛蕾;高桂珍;伍晓明;吕晓丹;陈碧云;许鲲;;白菜型油菜八氢番茄红素脱氢酶基因(PDS3)的克隆与序列分析[A];2009年中国作物学会学术年会论文摘要集[C];2009年
4	杨健;王知非;崔琳;王学东;;加热对胡萝卜超微结构和所含营养物质的影响[A];2005年全国电子显微学会议论文集[C];2005年
5	康保珊;赵文恩;;西瓜果实中类胡萝卜素双加氧酶基因片段的分离克隆[A];中国植物学会七十五周年年会论文摘要汇编（1933-2008）[C];2008年
6	薛蕾;高桂珍;伍晓明;闫贵欣;陈碧云;许鲲;;白菜型油菜八氢番茄红素合成酶基因(PSY)的克隆与序列分析[A];2009年中国作物学会学术年会论文摘要集[C];2009年
7	熊玉兰;马荣才;曹鸣庆;;类胡萝卜素代谢工程研究进展[A];中国青年农业科学学术年报[C];2002年
8	韩雅珊;王强;;类胡萝卜素对小鼠细胞免疫功能的影响[A];中国营养学会第四届老年营养学术会议论文摘要汇编[C];1999年
9	陈波;周光宏;邹思湘;陈伟华;;游离脂肪酸对肉鸡肠道吸收代谢类胡萝卜素的影响[A];第四届全国饲料营养学术研讨会论文集[C];2002年
10	王茵;;学龄儿童体内β-胡萝卜素转化效率的研究[A];浙江省“营养、食品与健康”研讨会资料汇编[C];2007年

中国博士学位论文全文数据库

前10条

1	刘卉琳;红酵母合成类胡萝卜素及体外转化维生素A的研究[D];湖南农业大学;2012年
2	孙玉敬;类胡萝卜素在超声波辅助提取中的稳定性及其定量构效关系的研究[D];浙江大学;2011年
3	朱跃辉;聚球蓝藻7002类胡萝卜素的生理功能及其代谢工程研究[D];华南理工大学;2011年
4	刘良忠;天然红心蛋中红色类胡萝卜素的结构表征及其生物活性评价[D];华中农业大学;2004年
5	吴志平;Beta-胡萝卜素对人膀胱癌细胞株T24细胞生物学行为的影响及其分子生物学机制的实验研究[D];中南大学;2009年
6	李群睿;玉米类胡萝卜素异构酶和番茄红素ε-环化酶基因的克隆与鉴定[D];东北师范大学;2010年
7	彭光华;类胡萝卜素及其抗乳腺癌机理研究[D];华中农业大学;2002年
8	皮士卿;类胡萝卜素合成工艺研究[D];浙江大学;2008年
9	陶俊;柑橘果实类胡萝卜素形成及调控的生理机制研究[D];浙江大学;2002年
10	张坤生;利用红酵母发酵生产类胡萝卜素及其功能性质研究[D];天津科技大学;2005年

中国硕士学位论文全文数据库

前10条

1	翟红梅;利用粘红酵母生产类胡萝卜素的研究[D];天津科技大学;2004年
2	冯唐锴;南丰蜜橘β-胡萝卜素羟化酶基因的克隆和分析[D];南昌大学;2007年
3	张样娥;基于代谢分析的虾青素发酵条件优化[D];华中科技大学;2008年
4	朱蕾;玉米黄色素的分离提取及四种类胡萝卜素测定方法研究[D];中国农业大学;2005年
5	李涛;天然类胡萝卜素（叶黄素）的分离纯化及分子修饰[D];青岛大学;2004年
6	赵永彬;胡萝卜渣的干燥方法及其类胡萝卜素提取工艺研究[D];西北农林科技大学;2005年
7	戚敬;青霉PT95菌株渗出液的产生以及与菌核发育和类胡萝卜素代谢的关系[D];山西大学;2006年
8	张其骏;胡萝卜类胡萝卜素及其品质的研究[D];浙江大学;2002年
9	刘春宇;激光共振拉曼光谱在番茄红素检测中的应用[D];长春理工大学;2008年
10	任永霞;利用农杆菌介导法将类胡萝卜素合成酶基因LycB导入番茄、菊花的研究[D];中国人民解放军军需大学;2003年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	瑶嘉;类胡萝卜素成为新一代功能性产品配料[N];中国商报;2009年
2	石军;类胡萝卜素市场纵深化剧变[N];医药经济报;2009年
3	记者李凌翌;“少开一天车”显成效二氧化氮同比下降26.2%[N];成都日报;2010年
4	中国食品添加剂和配料协会名誉理事长尤新;类胡萝卜素功能和国际发展动向[N];中国食品质量报;2009年
5	曹丽君;地球二氧化氮污染严重[N];人民日报;2004年
6	石军;类胡萝卜素发展将创新高[N];医药经济报;2007年
7	宗边;水质轻度污染二氧化氮浓度上升[N];中国环境报;2011年
8	李焱;欧盟修改两类胡萝卜素纯度标准[N];中国国门时报;2004年
9	伍新华;类胡萝卜素防女性肿瘤[N];卫生与生活报;2008年
10	石晓;胡萝卜炖着吃最有营养[N];医药养生保健报;2008年

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