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虎奶多糖(HNP)抗氧化活性的研究

周林珠  邓成华  周井炎  杨祥良  徐辉碧  
【摘要】:正 虎奶为担子菌纲(Basidiomycetes)侧耳科(Pleurotaceae)侧耳属虎奶菌之菌核,学名菌核侧耳(Pleurotus tuber-rigium(Fr.)Sing)、地核侧耳或核耳菇,主要产于缅甸,在我国仅见于滇西腾冲一带.在东南亚国家华侨中及我国部分沿海地区,虎奶主要作为强壮补品食用.但

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