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芹菜中毒死蜱和多菌灵残留降解行为研究

王新全  吴长兴  章虎  徐浩  王祥云  赵学平  王强  
【摘要】:芹菜中农药残留超标问题已引起国内外的广泛关注。为探讨芹菜中农药残留行为,我们选择小白菜为对照蔬菜,在大棚中开展芹菜中毒死蜱和多菌灵残留降解动态研究。试验结果表明,在相同的施药剂量和栽培条件下,两种农药在大棚芹菜中初始浓度均显著高于小白菜,残留降解更加缓慢,芹菜自身特征是导致农药残留过高的主要原因之一。研究同时表明,在施药20天后大棚芹菜中毒死蜱和多菌灵残留量仍远高于MRL值,因此,我国应加强芹菜中农药使用管理,制定合理的农药使用技术规范。并深入开展农药在芹菜上残留行为研究,以明确农药残留风险,确保芹菜质量安全。

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