糙皮侧耳数量性状一致性评价

【摘要】：以8个糙皮侧耳菌株为材料,参照日本全国食用菌菌种协会编写的昭和52年度种苗特性分类调查报告书糙皮侧耳,观测了29个性状,主要包括:拮抗现象、菌丝生长最适温度、5℃下生长量、10℃下生长量、15℃下生长量、20℃下生长量、25℃下生长量、30℃下生长量、35℃下生长量、高温耐性、低温耐性、菌丝浓密、气生菌丝发达程度、接种至子实体发生的时间、原基出现至分化的时间、子实体生长最适温度、子实体发生型、产量、菌盖截面形态、菌盖长宽比、子实体初期颜色、子实体采收期颜色、菌肉质地、菌柄着生方式、菌柄形状、菌柄颜色、菌柄着生毛、耐贮运性、菌盖长与菌柄长比。其中前13个性状在实验室完成,菌种接种于Difco~(TM)PDA培养基中,在Sanyo MIR-153型低温恒温栽培箱中培养,5个重复;后16个性状在出菇房中完成,每个菌株测3个小区,每个小区25袋,每丛菇8分熟时取中间3个子实体,3个小区至少取100个子实体观察。从29个测试性状中,选取15℃下生长量、20℃下生长量、25℃下生长量、30℃下生长量、35℃下生长量、菌盖长、菌盖宽、菌盖长宽比、菌柄长度、菌柄直径等10个性状,计算其变异系数,评价其一致性。结果显示:15℃下生长量中,8个菌株的变异系数范围为7.2%～16.7%,平均值为12.1%;20℃下生长量中,8个菌株的变异系数范围为2.7%～12.7%,平均值为6.7%;25℃下生长量中,8个菌株的变异系数范围为6.7%～13.9%,平均值为10.9%;30℃下生长量中,8个菌株的变异系数范围为0～16.3%,平均值为8.5%;35℃下生长量中,8个菌株的变异系数范围为6～20.3%,平均值为13.0%;菌盖长,8个菌株的变异系数范围为12.2%～17.6%,平均值为14.9%;菌盖宽,8个菌株的变异系数范围为11.9%～17.6%,平均值为13.9%;菌盖长宽比,8个菌株的变异系数范围为9.2%～27.6%,平均值为12.4%;菌柄长度,8个菌株的变异系数范围为19.6%～35.5%,平均值为24.7%;菌柄直径,8个菌株的变异系数范围为15.6%～24.3%,平均值为18.7%。糙皮侧耳的性状一致性比较低,原因可能如下:平菇等多种蕈菌既可进行有性繁殖,又可进行无性繁殖,环境对其性状表达的影响远大于环境对大田作物的影响。