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高效液相色谱法测定肉制品中苯甲酸、山梨酸

陈妍李兴根

【摘要】：依据在弱碱性条件下,苯甲酸、山梨酸以离子形式存在,只能溶于水的特性,用蒸馏水提取肉制品中的苯甲酸和山梨酸,并通过高效液相色谱测定。本文建立了一种简单、快速、高效可靠的检测肉制品中山梨酸和苯甲酸的方法。

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5	齐杰;孟祥军;董薇;;HPLC测定奥扎格雷钠的有关物质[J];光谱实验室;2011年04期
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12	梁勃;;小麦粉中过氧化苯甲酰测定方法的改进[J];临床合理用药杂志;2011年16期
13	陈治明;洪亮;;高效液相色谱法测定牛奶中的维生素C含量[J];现代食品科技;2011年06期
14	曹云;;高效液相色谱法测定莫西沙星有关物质的方法研究[J];精细化工原料及中间体;2011年06期
15	刘方菁;刘辉;宁娜;;红曲色素替代亚硝酸盐对肉类护色的研究进展[J];肉类研究;2011年01期
16	;肉制品的烟熏技术[J];生意通;2011年07期
17	杨前进;;对肉制品中磷酸盐检测与标注的探讨[J];中国质量技术监督;2011年06期
18	刘小玲;曾育才;;高效液相色谱法测定油炸南瓜饼中的丙烯酰胺[J];光谱实验室;2011年04期
19	孙树博;陈晓霞;;高效液相色谱法测定消栓通络片中的金丝桃苷[J];广州化工;2011年15期
20	何乔桑;徐娜;李晶;廖上富;;高效液相色谱法测定化妆品中的12种紫外吸收剂[J];色谱;2011年08期

中国重要会议论文全文数据库

前10条

1	陈妍;李兴根;;高效液相色谱法测定肉制品中苯甲酸、山梨酸[A];2008年中国机械工程学会年会暨甘肃省学术年会文集[C];2008年
2	宋新文;许琼;汪洋;张华年;徐华;;高效液相色谱法测定血清中万古霉素浓度[A];第二十届全国儿科药学学术会议暨首届全国儿科中青年药师论文报告会论文集[C];2009年
3	邹亮;钱妍;付超美;;高效液相色谱法测定胃炎宁颗粒中橙皮苷的含量[A];第六次全国中西医结合实验医学学术研讨会会议论文集[C];2002年
4	田国强;马武翔;;反相高效液相色谱法测定人血浆中帕罗西汀浓度[A];浙江省医师协会精神科医师分会成立大会暨二○○八年浙江省精神病学学术年会论文汇编[C];2008年
5	刘宪勇;耿凤娈;;HPLC法测定盐酸莫西沙星的有关物质[A];2008年山东省医院药学学术研讨会论文汇编[C];2008年
6	徐雪梅;夏晓萍;;高效液相色谱法测定孕妇血清中色氨酸及其代谢产物Kynurenine[A];2006年浙江省药品法规与临床药理学术研讨会论文汇编[C];2006年
7	范积芬;王详;李立俭;;高效液相色谱法测定醋酸肤轻等五种皮质激素软膏的含量[A];天津市第四次色谱学术交流会论文（摘要）汇集[C];1985年
8	任凯;张仁和;;高效液相色谱法测定海产品中的甲醛含量[A];新世纪预防医学面临的挑战——中华预防医学会首届学术年会论文摘要集[C];2002年
9	邵秘华;张素香;周立新;马加蕊;徐恒振;;高效液相色谱法测定海水中叶绿素—a的分析方法研究[A];船舶防污染经济研讨会论文集[C];2002年
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中国博士学位论文全文数据库

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1	宋永;肉中亚硝酸钠含量的预测及干腌肉品风味反应模型的研究[D];中国农业大学;2005年
2	王耀;肉制品和乳制品中致病菌检测技术体系建立及李氏菌分型鉴定与溯源研究[D];沈阳农业大学;2011年
3	李学红;环糊精在抗菌食品包装中的基础应用研究[D];江南大学;2007年
4	尚永彪;转谷氨酰胺酶对PSE猪肉的处理效果及机理[D];西南大学;2009年
5	刘士健;壳聚糖与盐溶蛋白对风味化合物吸附能力及其凝胶特性研究[D];西南大学;2008年
6	图拉;蒙古族传统饮食名称文化语言学研究[D];内蒙古大学;2012年
7	杨锡洪;以血红蛋白制备腌制色素替代亚硝酸钠发色的研究[D];江南大学;2005年

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1	张国丛;复配胶的特性及其在低温肉制品中的应用[D];中国农业大学;2005年
2	李建兵;企业竞争战略探讨[D];东南大学;2005年
3	王红梅;肉制品中合成着色剂和苏丹红染料的改进HPLC法测定[D];西北农林科技大学;2007年
4	成波;湘西腊肉生产工艺的改进及对风味影响的研究[D];湖南农业大学;2008年
5	高琳;应用PCR-RFLP技术鉴别肉制品中的原料肉种类[D];南京农业大学;2007年
6	祁智男;新型重组肉制品的重组特性研究[D];吉林大学;2007年
7	万红丽;烧烤肉制品中3，4-苯并（a）芘的分析检测与残留变化规律的研究[D];南京农业大学;2007年
8	杨国兴;多重PCR检测肉及肉制品中四种食源性致病菌的研究[D];河北农业大学;2008年
9	王姝萌;肉及其制品中碎骨检测的图像厚度补偿算法研究[D];南京林业大学;2009年
10	程义平;改善江山白鹅肉制品品质及延长其货架期的研究[D];浙江大学;2003年

中国重要报纸全文数据库

前10条

1	记者梁庆华邱德生;南京明瑞复合肉制品熏烤机受青睐[N];中国食品报;2009年
2	虞小茜;众品3.6万吨肉制品新厂开工[N];中国食品报;2010年
3	中国农业科学院农产品加工研究所张春晖;食品防腐抗氧剂在肉制品中的应用(上)[N];中国食品报;2010年
4	;红肉制品不太健康[N];新华每日电讯;2010年
5	朱建和江俊宏;BGIMAX Diace-N-4在肉制品中的应用[N];中国食品报;2010年
6	记者李冰;肉制品行业提价欲望遭遇阻力[N];北京商报;2011年
7	罗浪锋;变性淀粉在肉制品中的应用[N];中国食品报;2009年
8	中国农业大学食品学院食品非热加工研究室廖小军;高静压技术之肉制品篇[N];中国食品报;2009年
9	;浅谈变性淀粉在肉制品中的应用[N];中国食品报;2009年
10	陈勇;浅谈变性淀粉在肉制品中的应用[N];中国食品报;2009年

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