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利用味精废水发酵生产微生物油脂的研究

薛飞燕  张栩  谭天伟  
【摘要】:为了实现味精废水的资源化处理,通过对7株菌资源化处理味精废水的比较,结果表明粘红酵母利用味精废水发酵生产油脂的效果最佳:对味精废水COD_(cr)降解率高达74.96%,生物量为3.72 g/L,油脂产量为0.12g/L,油脂组成主要为18C和20C的脂肪酸和甘油三酯。并进一步探索了粘红酵母处理味精废水的最优条件:温度30℃,接种量12%,pH5.5。

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