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中国的食物安全问题

黄国勤  
【摘要】:正 1995年,美国世界观察研究所所长莱斯特·布朗(Lester R.Brown)发表了“未来谁养活中国人?”一文,提出到2030年中国人口达到16亿高峰时,需进口粮食2~4亿t,超过世界粮食贸易量,中国不仅自己挨饿,还将使世界挨饿,使世界粮食安全面临威胁,从而从整体上动摇世界粮食安全。这实际上提出的是中国食物的“数量”安全问题。这方面的问题已经引起了我国有关方面的重视。

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