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多糖调控肠道菌群研究进展

黄靖航  杨立娜  朱丹实  刘贺  
【摘要】:肠道菌群在人体健康、自身免疫、慢性疾病等方面起着关键的作用。近年来,众多研究表明多糖可以塑造肠道菌群,促进肠道益生菌的生长和增殖,调节并维护其正常的生理活性。肠道菌群分解多糖产生代谢产物,对肠道正常蠕动以及肠道屏障起着重要作用。现阶段对于多糖益生效果的研究手段主要有两种:一是动物试验,主要利用小鼠、兔子等哺乳动物来消化多糖,再对特定指标进行检测;二是利用胃肠道模拟器,对消化前后的消化液进行检测,从而判断多糖对肠道菌群的影响。本论文从益生元与益生菌关系、多糖有益肠道菌群增殖研究、动物试验和体外模拟研究多糖益生效果,三个方面进行综述,以为后续益生元、益生菌和人体健康的研究提供参考。

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