超声波降解苹果汁中二嗪磷的研究

【摘要】：本文研究了超声波处理对苹果汁中二嗪磷的降解作用。采用气相色谱串联火焰光度检测器(GC-FPD)检测二嗪磷浓度,采用气相色谱串联质谱(GC-MS)分析二嗪磷的降解产物。研究了超声波功率,超声处理时间和二嗪磷的初始浓度对降解率的影响。结果表明,提高超声波功率和延长超声处理时间均能显著提高二嗪磷的降解率(p0.05);而当二嗪磷的初始浓度提高时,二嗪磷的降解率显著下降(p0.05)。此外,动力学分析表明,二嗪磷的降解符合一级动力学模型。超声波处理过程中,有七种产物产生,分别为:2-异丙基-6-甲基-4-嘧啶醇、二嗪磷氧化物、二嗪磷异丙烯基衍生物、羟基化二嗪磷、二嗪磷羟乙基衍生物、二嗪磷甲基酮和2-羟基二嗪磷。由产物可以推断,在超声波作用下,二嗪磷的降解包括氧化、羟基化、脱水、脱羰基和酯键的水解等过程。同时,采用发光菌进行毒性分析表明,超声处理可以降低样品毒性。