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鹿角盘蛋白多肽的制备与活性研究

王志兵  邱芳萍  解耸林  
【摘要】:以鹿角盘为原料,经过酶水解提纯鹿角盘蛋白多肽(CPP),并对影响酶水解过程的各个因素进行了分析。通过 Folin 酚法和水合茚三酮法对鹿角盘多肤进行鉴定,SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳法测定鹿角盘蛋白多肽的分子质量分布在8~15KD。活性试验结果表明, 鹿角盘蛋白多肽具有明显增加小鼠吞噬功能及抗大鼠乳腺增生的作用。

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